Os benefícios da Própolis Vermelha, produto tipicamente alagoano, serão apresentados no dia 23 de agosto no Congresso Internacional da Apimondia, em Dublin, Irlanda. O responsável pela apresentação é professor da Universidade de São Paulo (USP) Severino Alencar, que pesquisa esta especiaria há cinco anos.
Os benefícios da Própolis Vermelha, produto tipicamente alagoano, serão apresentados no dia 23 de agosto no Congresso Internacional da Apimondia, em Dublin, Irlanda. O responsável pela apresentação é professor da Universidade de São Paulo (USP) Severino Alencar, que pesquisa esta especiaria há cinco anos.
O trabalho apresentado por Alencar foi construído baseado no diagnóstico feito pelo Serviço de Apoio às Micro e Pequenas em Alagoas (Sebrae/AL) em 2004, onde são demonstradas as propriedades antioxidante, antiinflamatória e antibiótica da própolis; além da sua contribuição econômica para a sociedade.
O Congresso Internacional da Apimondia visa facilitar o intercâmbio de informações e debater em torno de novas idéias e oportunidades de negócios.
“Não tenho dúvidas, pelos resultados obtidos, que essa própolis irá no futuro ganhar o cenário internacional. A mentalidade mundial hoje é para a utilização de produtos naturais. Vários produtos naturais brasileiros já estão sendo muito valorizados no mercado europeu”, diz o professor, mestre em agronomia e doutor em Bioquímica de Alimentos pela Unicamp.
A própolis é uma substância constituída primariamente de resíduos coletados pelas abelhas de diferentes partes das plantas, como brotos e botões florais, sendo transportados para dentro da colméia e modificados pelas abelhas por meio da adição de secreções próprias. Entretanto, a sua composição pode variar de acordo com as espécies vegetais de cada região e a variedade da abelha rainha.
Segundo a coordenadora do Programa de Apicultura do Sebrae em Alagoas, Rúbia Solange, o principal diferencial da própolis vermelha é que ela é elaborada pelas abelhas a partir das folhas e flores do cajueiro, daí a cor diferenciada. As produzidas nas Regiões Sul e Sudeste são feitos a partir do alecrim, por isso tem a cor verde.
Pelas suas diversas funções nas áreas de medicamentos, alimentos funcionais e cosméticos, a própolis vem sendo procurada por indústrias de diversos países. No Japão, por exemplo, o produto brasileiro está sendo utilizado em tratamento bucal, para a produção de solução de bochecho, balas, chocolates, cápsulas e etc.
Atualmente, a Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) aprovou um projeto do professor Severino Alencar para trabalhar com a própolis vermelha de Alagoas no valor de R$ 291 mil reais viabilizando assim os estudos sobre a própolis. O objetivo agora é avaliar a atividade anticâncer desta própolis em 8 tipos de câncer humano, a atividade antiinflmatória e a atividade anticárie, bem como o isolamento das substâncias bioativas para serem usadas como possíveis fármacos.