Vigilância Sanitária vai realizar fiscalização nas prévias

A Vigilância Sanitária de Maceió (Visa)já organizou os últimos detalhes para garantir a fiscalização em bares, restaurantes, ambulantes e pólos de animação durante as prévias carnavalescas da capital. A operação terá início no dia 30 de janeiro e irá atuar em diversos bairros que contam com festividades, como o Maceió Folia e no desfile de grandes blocos.

Ao todo, a Vigilância Sanitária contará com 12 fiscais e três viaturas de suporte que atuarão durante todo o dia e noite na fiscalização desses estabelecimentos, que comercializam alimentos, observando a qualidade das comidas, a higiene e condições de acondicionamento. Além disso, os fiscais irão atender denúncias de surtos alimentares e falta de boas práticas de manipulação de alimentos.

Segundo o coordenador da Vigilância Sanitária de Maceió, Ednaldo Balbino, o apoio da população é fundamental. “É importante denunciar quaisquer irregularidades detectadas nesses estabelecimentos, como condições de higiene, características dos alimentos, acondicionamento. A população pode fazer denúncias por meio do número 3315-5241 e 98752-6497, onde haverá uma equipe de plantão para atender as demandas”, afirmou.

A ação tem como objetivo exigir o cumprimento das regras de segurança alimentar, identificando possíveis irregularidades no acondicionamento e manuseio de produtos. Devido às altas temperaturas, os foliões também precisam hidratar-se bastante, mas com os mesmos cuidados ao adquirir os produtos, lembrando que as águas minerais devem ser armazenadas sem exposição ao sol. É importante observar a data de validade, rotulagem, condições das embalagens e procedência dos produtos, sejam bebidas ou comidas.