Um restaurante, localizado no Benedito Bentes II, foi autuado nesta sexta-feira, 19, após ser flagrado fabricando e comercializando cachaça artesanal de forma clandestina.
Durante a ação, os fiscais da Vigilância Sanitária de Maceió (Visa) encontraram diversos baldes com cachaça adicionada de frutas. Ao todo, 250 litros da bebida foram apreendidos.
Segundo a Visa, a rotulagem da cachaça não apresentava informações obrigatórias como prevê a Resolução da Diretoria Colegiada da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (RDC 259/2002/Anvisa), tais como lista de ingredientes, identificação da origem, lote e prazo de validade.
“O regulamento técnico se aplica à rotulagem de todo alimento que seja comercializado, qualquer que seja sua origem, embalado na ausência do cliente, e pronto para oferta ao consumidor”, explica Airton Santos, coordenador da Vigilância Sanitária.
O estabelecimento foi autuado e deverá responder a processo administrativo, cuja penalidade inclui multa no valor de R$ 180 a R$ 19 mil.
Como denunciar?
Para denunciar irregularidades, observadas em estabelecimentos fora das adequações sanitárias e que causam riscos à saúde da população, os maceioenses podem entrar em contato no telefone (82) 3312-5495, de segunda a sexta-feira, das 8h às 17h, ou pelo WhatsApp (82) 98752-2000, que funciona 24h, todos os dias, para o recebimento de mensagem de texto, foto e/ou vídeo. Todas as denúncias são anônimas, garantindo o sigilo do denunciante.
