No festival, comida brasileira com toque italiano
Na 7ª edição do Brasil Sabor, o festival gastronômico traz em 2012 a influência da cultura italiana na culinária brasileira, com o tema “Quem tem boca vai a Roma”. Alagoas está inserido no circuito que promete fortalecer o setor turístico da região. A partir desta sexta-feira 3 de maio até 3 de junho, cada restaurante disponibilizará um prato saboroso com preço diferenciado.
Realizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), em Alagoas, o evento tem o apoio da Secretaria de Estado do Turismo (Setur-AL). Para Danielle Novis, secretária de Estado do Turismo, é um privilégio para o Governo do Estado apoiar esse evento. Ela assegurou que poucas capitais têm a qualidade gastronômica dos restaurantes de Maceió. “Agora fica o desafio para os participantes do circuito”, lembrou.
A gastronomia é um dos atrativos turísticos mais procurados pelos turistas. Segundo Danielle Novis, “quando o turista faz seu roteiro, ele pensa primeiro em onde vai, e depois o que vai comer. A gastronomia é, sem dúvida, um requisito muito importante”, assegura.
Em Alagoas, 43 estabelecimentos estarão participando do evento. Este ano, os pratos criados para o festival deverão ser apresentados aos clientes utilizando algum fator que lembre o país homenageado, podendo ser um ingrediente, um nome italiano ou até uma decoração ligada ao tema e que indique que o estabelecimento está participando do evento.
Viagem a Roma
Outra novidade para esta edição é que, de segunda a quinta, será oferecido aos clientes um desconto de 20% no prato criado para o festival. Os diferenciais não param aí. Clientes participantes do Brasil Sabor receberão uma cartela com três espaços para que, no ato do consumo do prato participante do evento, o mesmo receba um carimbo. Quando a cartela for carimbada três vezes (em estabelecimentos diferentes), o cliente deverá criar uma frase com as palavras Brasil, Sabor e Roma e assim, poderá depositar a cartela em uma urna. Ao final do festival, uma comissão julgadora irá eleger a frase mais criativa. A eleita ganhará uma viagem a Roma, com acompanhante.
A justificativa para a escolha do tema, segundo a Abrasel nacional, é que em 2012, acontece o MIB – Momento Itália-Brasil –, com um grande intercâmbio cultural em diversas áreas: arquitetura, design, música, dança, artes plásticas e, claro, gastronomia. “A 7ª edição do Brasil Sabor aproveita esta ocasião para relembrar a influência da cultura italiana na cozinha brasileira. É uma ótima oportunidade para festejar o que brasileiros e italianos têm em comum”, afirma.
A Abrasel disponibiliza ainda, em material impresso, o Guia de Restaurantes do Brasil Sabor, distribuído gratuitamente em lugares estratégicos. Consulte o guia de sua cidade e faça o seu roteiro. Afinal, quem tem boca vai a Roma.
Quem quiser realizar o circuito e conhecer os restaurantes e pratos que estão participando do Festival Brasil Sabor 2011, é só acessar: http://www.brasilsabor.com.br/festival/ e fazer seu roteiro.
Ainda apoiam o evento em Alagoas a Algás, Caixa EconômicaFederal, Secretaria Municipal de Turismo de Maceió e a Pitu.
