Presidente da Fieas, Carlos Lyra, abre Próleite
Teve início na manhã de hoje, e prossegue até o dia 1º de novembro o 9º Seminário para Produtores de Leite em Alagoas, o Proleite. Estudantes, profissionais e empresários ligados ao mercado leiteiro devem comparecer ao evento, que contará com palestras, oficinas e concurso de produtos lácteos.
Participaram da abertura do evento, o presidente da Federação das Indústrias do Estado de Alagoas, José Carlos Lyra, o superintendente do Sebrae, Marcos Vieira, presidente da Associação dos Criadores de Alagoas, além de representantes de diversos segmentos ligados à produção de leite.
O evento será realizado no Senai e no Parque da Pecuária. No auditório do Senai, cerca de 500 participantes devem assistir as 14 palestras sobre os temas de maior interesse do setor, proferidas por especialistas de centros de excelência de vários estados brasileiros.
Também no Senai, será realizado o II Concurso de Produtos Lácteos. A expectativa é que em torno de 20 indústrias de laticínios inspecionadas participem nas seguintes categorias: queijo de coalho, queijo de manteiga e destaque especial/inovação tecnológica.
As oficinas serão realizadas na unidade móvel do Senai, estacionada no Parque da Pecuária. Com turmas de 12 pessoas por dia, quem participar vai aprender como fazer requeijão processado, iogurte e achocolatado.
Realizado pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai/AL), o Proleite conta ainda com o apoio de várias entidades, como o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae/AL), o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar/AL), o Sindicato dos Produtores de Leite de Alagoas (Sindileite), a Cooperativa dos Produtores de Leite de Alagoas (CPLA), a Associação dos Criadores de Alagoas (ACA) e, ainda, o Banco do Nordeste.
